Brioșele cu afine și lămâie sunt un desert sau o gustare perfectă, pline de arome proaspete și revigorante. În acest articol, vă prezentăm o rețetă simplă și rapidă pentru aceste delicioase brioșe.
Ingrediente
- 250 g făină
- 150 g zahăr
- 2 lingurițe praf de copt
- 1/2 linguriță sare
- 125 ml lapte
- 125 ml ulei de floarea-soarelui
- 2 ouă
- Coaja și sucul de la o lămâie
- 150 g afine proaspete sau congelate
Mod de preparare
- Preîncălziți cuptorul la 180°C și pregătiți o tavă pentru brioșe cu hârtie pentru brioșe.
- Într-un bol mare, amestecați făina, zahărul, praful de copt și sarea.
- Într-un alt bol, amestecați laptele, uleiul, ouăle, coaja și sucul de lămâie.
- Adăugați ingredientele umede peste cele uscate și amestecați ușor până se combină, fără a amesteca excesiv.
- Încorporați afinele în aluat.
- Distribuiți aluatul în formele de brioșe, umplându-le pe trei sferturi.
- Coaceți timp de 20-25 de minute, până când brioșele devin aurii și trec testul scobitorii.
- Lăsați brioșele să se răcească înainte de a le servi.
Brioșele cu afine și lămâie sunt o alegere excelentă pentru un mic dejun rapid sau o gustare dulce. Bucurați-vă de aceste brioșe proaspete și aromate alături de o ceașcă de ceai sau cafea.